Завод «Крафт» — сила, мощь, энергия — Журнал TVGOROD в Оренбурге

О заводе

Название пивоваренного завода произошло от немецкого слова «крафт» — сила, мощь, энергия.

Один из наших немецких технологов, который принимал участие в разработке сортов, предложил это слово. Мы подумали, что это достаточно емкое название, которые символизирует работу нашего завода.

Если говорить о крафтовом направлении пивоварения, то в планах на будущее у нас открытие своей мини пивоварни, на которой можно сварить эксклюзивные сорта пива. Например, с добавлением цедры апельсина или корицы.

Как появилась идея открыть завод в нашем городе?

Наш инвестор — Дягилев Андрей Анатольевич давно занимается именно этой сферой, был дистрибьютором крупной федеральной компании на территории Оренбурга. В 2012 году, после длительного анализа существующего пивобезалкогольного рынка области, было принято решение о строительстве завода. Для реализации поставленной цели, на заводе установлено самое современное и автоматизированное оборудование от компаний мировых лидеров. Пришлось поработать не только над подбором оборудования, а также поиском кадров, так как у нас не хватало технологов, инженеров, химиков, мы собирали крупных специалистов со всей страны. Теперь у нас сильная команда.

В чем особенности вашего пивоварения?

Наши преимущества в том, что мы действительно варим натуральный продукт. Отбираем сырье и работаем с поставщиками хмеля и солода напрямую. Тщательно следим за всеми этапами производства.

Где можно попробовать вашу продукцию?

У нас есть своя сеть фирменных магазинов, мы активно развиваемся. Также мы представлены практически во всех точках города, занимающихся продажей разливных напитков. На многих развлекательных мероприятиях города, где мы выступаем партнерами, вы можете попробовать нашу безалкогольную продукцию – квас Чудо.

Чем вы привлекаете потребителя?

Открытостью. Мы ничего не скрываем.

У нас на заводе есть проект «экскурсии», каждый желающий может прийти посмотреть, продегустировать напитки. Можно увидеть, что мы производим и из каких ингредиентов. В городе очень мало предприятий, куда можно прийти и увидеть все своими глазами. А на данный момент промышленные экскурсии очень развиваются. Мы рады, что людям интересно к нам приходить, так как мы поддерживаем и развиваем тренд внимательного потребителя, когда тебе не все равно, что ты покупаешь и за что платишь.

Хорошо получать обратную связь, именно на экскурсиях мы узнаем, какой результат люди хотят получить в итоге. При разработке новых сортов мы ориентируемся на результат диалога с потребителем. Никто не скажет, как лучше производить, чем тот, кто потребляет.

Я думаю, что большим плюсом является наша команда, которая работает не ради работы, а ради завода и своего потребителя. Мы гордимся тем, что завод – это наша большая семья, где каждый занят своим делом. Хочется отметить, что в 2015 г. нас отметили золотой медалью на международном конкурсе «Лучшие товары и услуги — ГЕММА», это наша большая совместная победа.


Автор статьи: Светлана Чернова